Gotuj z Nową

AleBabki z Czeszowa, na czele z Bożeną Cieleń przygotowały na Święto Strażaka dwa kotły grochówki. Jak nam powiedziała Pani Bożena chciałyśmy, aby grochówki starczyło dla każdego uczestnika imprezy. Do jej sporządzenia użyłyśmy wiele artykułów. Aby grochówka smakowała opracowałyśmy piękne piosenki związane z ta uroczystością.

Przepis na dwa kotły grochówki strażackiej dla 200 osób

Składniki

25 kg ziemniaków

8 kg boczku wędzonego parzonego

40 szt. kiełbasy (5kg)

30 paczek grochu łuskanego

20 torebek zupy grochówki

30 kostek rosołu drobiowego Winiary

1 torebka majeranku (10g)

1 butelka magii

2 torebki pieprzu

1 kg marchwi

1 kg pietruszki w korzeniu

5 pęczki pietruszki natki

5 główek czosnku

1 kg cebuli

1 seler

Ziele angielskie

Liście laurowe

Sól

Wykonanie

Cebulę obrać i obsmażyć na piecu

.Groch ugotować i przetrzeć przez sito.

Z rosołków, warzyw, obsmażonej cebuli ugotować wywar

Do ugotowanego wywaru dodać ziemniaki, pokrojona kiełbasę, boczek, ugotowany groch, zupę grochową, majeranek, magii

Gotować do chwili, gdy ziemniaki będą miękkie

Doprawić przyprawami do smaku. Smacznego