EKOPORADNIK: Produkt lokalny

Wytwarzaniem produktu lokalnego często zajmują się mali producenci rolni, którym taka produkcja zapewnia zbyt, przynosi zysk i daje źródło utrzymania. Taka produkcja wspiera także lokalną gospodarkę, zmniejsza koszty transportu i pozytywnie wpływa na środowisko. Produkty lokalne powinny być lepszej jakości, powinny być produkowane z lokalnego, świeżego surowca (możliwe, że z rodzimych ras i starych odmian roślin) i tańsze dzięki krótszemu łańcuchowi pośredników i sprzedaży wśród lokalnej ludności.

Więcej na następnej stronie...



[caption id="attachment_83301" align="aligncenter" width="613"] Kupując produkty lokalne wspieramy gospodarkę naszego regionu i jesteśmy ekologiczni.[/caption]


Produktem lokalnym jest też rękodzieło, wytwory artystyczne powstające w wyobraźni i wykonane rękoma ludzi na co dzień zajmujących się czymś zupełnie innym. To nietuzinkowa biżuteria, serwetki, stroiki świąteczne, ręcznie malowane szkło, meble i wiele innych artystycznych przedmiotów niedostępnych w sklepach. Można je czasem znaleźć w małych prywatnych sklepikach, na targowiskach, można i na jarmarkach świątecznych, ale na pewno nie kupimy ich w wielkich placówkach handlowych.
Po okresie zachwytu tanimi sieciówkami serwującymi "szybkie" jedzenie, oraz fascynacji kuchnią innych kultur, coraz częściej wracamy również do zwykłego, wiejskiego jedzenia. I w tej dziedzinie produkt lokalny cieszy się coraz większym uznaniem: nie ma to jak domowe wyroby wędliniarskie, domowe wypieki, jajka prosto "od kury", miody, czy owoce prosto z sadu.
Kupując produkty lokalne wspieramy gospodarkę naszego regionu i jesteśmy ekologiczni. Utożsamiając się także z tym co "nasze" przyczyniamy się również do zachowania tradycji. Odwiedzajmy więc jarmarki świąteczne, zajrzyjmy na targ i wejdźmy do malutkich sklepików z wyrobami rzemiosła. Poszperajmy w internecie. I nie szukajmy tam masowej tandetnej produkcji lecz tego co nasze, trzebnickie. Rozejrzyjmy się dookoła,  bo może w domu obok powstają piękne rzeczy, fantastyczne wyroby i jedyne w swoim rodzaju potrawy. Możliwe, że można to kupić, a my o tym nawet nie wiemy. Często wystarczy chcieć się dowiedzieć.