Ekociekawostki: Jakie ryby kupować w sklepie?

09/09/2014 06:44

Nie trzeba przekonywać o tym, że jedzenie ryb jest zdrowe. Prowadzona przez kilka lat ogólnopolska akcja "Ryba wpływa na wszystko" (prowadzona przez departament rybołówstwa w Ministerstwie Rolnictwa), miała na celu zachęcić konsumentów do spożywania jak największej ilości ryb. Dlaczego warto jeść ryby? Powodów jest kilka. Przede wszystkim rybna dieta wpływa na prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Warto wspomnieć tutaj chociażby o tłuszczach zawartych w rybie. Najcenniejszy z nich to oczywiście Omega-3, który chroni przez nadciśnieniem i chorobami serca, podnosi poziom cholesterolu i zapobiega w tworzeniu się zatorów w tętnicach i w żyłach.

Warto zatem wzbogacić nasze codzienne menu i kłaść na talerzach rybę częściej, niż tylko w piątki... Kupując ryby powinniśmy zastanowić się nad tym, które z nich znajdą się w siatce z zakupami. WWF (World Wide Found For Nature), jedna z największych organizacji ekologicznych, opracowała poradnik konsumenta, w którym wymieniła gatunki ryb zagrożone wyginięciem i te, które możemy śmiało spożywać. Wszelkie informacje znajdują się na stronie internetowej www.ryby.wwf.pl.

Gatunki tych ryb nie są zagrożone wyginięciem Połowy tych ryb szkodzą środowisku. Zalecane jest ograniczenie ich spożycia Gatunki tych ryb są zagrożone wyginięciem, a ich połowy poważnie szkodzą środowisku Czarniak Dorsz bałtycki (stado zachodnie) Dorada Karp Flądra Homar Łosoś pacyficzny Głądzica Halibut Ostrygi Krab Karmazyn Szprot Krewetka północna Krewetki tropikalne Śledź Łosoś hodowlany Langustynki Dorsz bałtycki (stado wschodnie) Makrela Miruna Omułek jadalny hodowlany Małże Sola Wszelkie gatunki z certyfikatem MSC Mintaj Węgorz Ośmiorniczki Turbot dziki Turbot hodowlany Sieja/Sielawa