W tłusty czwartek kalorii nie liczymy

Tłusty czwartek to jeden z najsłodszych dni w roku. Dzień, w którym tradycja wygrywa z dietą, a liczenie kalorii idzie w odstawkę. Jak co roku zapraszamy naszych Czytelników do redakcji – na pysznego, świeżego pączka z Cukierni Beza. 

Zwyczaj jedzenia pączków w tłusty czwartek sięga czasów bardzo dawnych – jeszcze pogańskich. Świętowano wówczas odejście zimy i nadejście wiosny, ucztując obficie i tłusto. Na stołach królowało mięso, a pączki – dalekie od dzisiejszych słodkości – miały postać kul z chlebowego ciasta nadziewanych słoniną.

Z biegiem lat tradycja ewoluowała, a pączek stał się słodki, puszysty i drożdżowy. Jedno jednak pozostało niezmienne: w tłusty czwartek pączka zjeść trzeba. Przysłowia nie pozostawiają wątpliwości "W tłusty czwartek wszystkie pączki, same pchają się do rączki." A skoro „Gdy w tłusty czwartek człek w jedzeniu pofolguje, łaskawy Pan Bóg grzech obżarstwa daruje" to śmiało można sobie pozwolić na zjedzenie pączków bez wyrzutów sumienia.

Tradycją stało się już, że w tłusty czwartek częstujemy naszych Czytelników odwiedzających redakcję pysznymi pączkami, których fundatorem są Państwo Kosowscy, właściciele Cukierni BEZA, od wielu lat współpracujący z naszą redakcją.

Zapraszamy do redakcji na świeżutkiego pączusia z Cukierni BEZA!

W tym roku przygotowaliśmy coś specjalnego. Wczoraj wieczorem wybraliśmy się do Cukierni BEZA w Obornikach Śląskich, aby pokazać, jak powstaje góra pączków, które później trafiają do sklepów, a także do naszej redakcji. Od przygotowania ciasta, przez nadzienie, aż po smażenie – wszystko krok po kroku, z dbałością o każdy detal, aby pączki były puszyste, pachnące i świeże.

– Tłusty czwartek to dla nas wyjątkowy dzień, zamówień mamy mnóstwo, dziś zamierzamy zrobić kilkanaście tysięcy pączków, pracujemy do oporu dopóki będą klienci. – mówi Adam Kosowski, właściciel Cukierni BEZA – Pączek musi być świeży, dobrze usmażony i przygotowany z dobrej jakości składników. Pan Adam zdradził nam sekretny przepis na pączka - Trzeba włożyć serce w produkcję, jak coś się robi z uczuciem to zawsze wychodzi :)

Zobacz reportaż filmowy z produkcji pączków i przekonaj się ile serca i pracy wymaga przygotowanie tradycyjnych pączków.